תגים קשורים: Gea, ghee, amul, India, Milk function sanitize_gpt_value2(gptValue) {var vOut=”"; var aTags = gptValue.split(','); var reg = new RegExp('\\W+', "g "); עבור (var i=0; iמהחברה נמסר כי מפריד הסרום המותאם של GEA פירושו שחלבת אמול הפחיתה את איבוד השומן ב-85% והגדילה את ייצור הגהי ב-30% ללא צורך בהשקעה נוספת במפעלים קיימים.
"הצנטריפוגה המעוצבת בהתאמה אישית של GEA שינתה את ייצור הגהי שלנו", אמר עמית ויאס, מנכ"ל מחלבת אמול.
"לאחר התקנת מפריד ה-GEA, הצלחנו להפחית באופן משמעותי את אובדן השומן שלנו - מ-2% ממנת הסרום ל-0.3%, תוך הגדלת יכולת ייצור הגהי בכמעט 30%.מימשנו את ההשקעה תוך פחות משנה. שיעור התשואה, היתרונות הנוספים של שיפור הבטיחות, היגיינה ויעילות אנרגטית".
"תנאי מוקדם לפעולה מושלמת של הצנטריפוגה הוא הבנה מפורטת של התהליך כולו, הדרישות הספציפיות של כל שלב, ולבסוף שילוב חלק של הצנטריפוגה בקו הייצור", אמר תומס ויר, מנהל מוצר מכירות, הפרדה וטכנולוגיית זרימה במחלקה של GEA.
"יחידת ייצור הגהי הקודמת של אמול השתמשה בהגדרה מסורתית של שכבות מוקדמות, שהביאה לאובדן שומן גבוה של כ-2%.אלפי ליטרים של חמאה נמסו מדי יום, והירידה של 2% השומן השפיעה באופן משמעותי על השורה התחתונה שלהם.המסגרת המסורתית הביאה גם היא התגברה על אתגרים תפעוליים, ויש בעיות עם בטיחות, היגיינה וצריכת אנרגיה".
GEA פיתחה את מפריד הסרום בהתאם לדרישות מחלבת אמול לשוק המקומי.למפריד קיבולת של 3,000 ליטר לשעה, מה שמאפשר לאמול לעקוף את ההגדרה המסורתית של שכבות מראש ולהרחיב את קנה המידה הייצור, לייצר 6 טונות מטריות נוספות של תפוקה ליום ללא צורך בציוד נוסף או בהשקעה במפעל.
המתקן החדש של מחלבת אמול מפחית את העומס על מתקן טיהור השפכים שלה (ETP), החוסך את צריכת החשמל והדלק הכוללת ותורם לתוכנית הפיתוח בר-קיימא שלה.מפריד הסרום של GEA עוזר גם לקצר את זמן האספקה של תהליך הייצור.
"GEA ואמול נהנים משותפות ארוכת טווח.GEA מספקת כמה ממפעלי העיבוד והציוד הגדולים ביותר של אמול", אמר דיפאק סינג, סגן נשיא עסקי טכנולוגיית ההפרדה והזרימה של GEA בהודו.
"מפריד הסרום של GEA מסמן עוד צעד קדימה במערכת היחסים שלנו.מכונה זו מוכוונת עתיד;העיצוב ההנדסי החזק מאפשר למפריד הסרום לפעול כיחידה עצמאית או להשתלב עם פתרונות אוטומציה עתידיים.לשרת את השוק הצומח.וההתקנה הכוללת חסכונית יותר באנרגיה".
הודו מייצרת כ-5 מיליון טון של גהי מדי שנה;זהו מוצר החלב השני בגודלו הנצרך בהודו, אחרי הקצפת.למרות שה-ghee מיוצר בעיקר במגזר הבלתי מאורגן, שיעור החדירה לשוק של המגזר המאורגן עולה בהדרגה.מגיפת Covid-19 הגבירה עוד יותר את הביקוש למזון ארוז, כולל גהי ארוז.
זכויות יוצרים-אלא אם צוין אחרת, כל התוכן באתר זה הוא © 2021-William Reed Business Media Ltd-כל הזכויות שמורות-לפרטים מלאים על השימוש בחומרים באתר זה, אנא עיין בתנאים וההגבלות
נושאים קשורים: עיבוד ואריזה, חמאה וממרחים, בדיקות בריאות מוצרי חלב, קיימות, שווקים מתעוררים
מנוי חינם לניוזלטר הירשם לניוזלטר החינמי שלנו ושלח את החדשות האחרונות ישירות לתיבת הדואר הנכנס שלך
זמן פרסום: אוגוסט-03-2021